Bake Off Brasil – Mão na Massa: Temp. 3 – Veja Desempenho, Notas, Prova técnica, Berlinda, Mestre Confeiteiro e Eliminados do reality

4 de dezembro de 2017 Off Por Clayton Lima
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Saiba como foi o desempenho dos participantes do programa Bake Off Brasil – Mão na Massa até agora no reality em notas,eliminações, desempenho e provas

Bake Off Brasil – Mão na Massa é um talent show de culinária brasileiro exibido pelo SBT e pelo Discovery Home & Health. É baseado no formato original The Great British Bake Off exibido pela BBC One no Reino Unido.

Bake Off Brasil - Mão na Massa: Temp. 3 - Veja Desempenho, Notas, Prova técnica, Berlinda, Mestre Confeiteiro e Eliminados do reality

A 3.ª temporada estreou no dia 12 de agosto de 2017 e irá terminar no dia 16 de dezembro de 2017, sendo transmitido todos os sábados, às 21h30min (UTC−3) no SBT e todas as terças-feiras, às 20h30min (UTC−3) no Discovery Home & Health. A novidade é que o reality terá 3 episódios a mais em relação aos anteriores. Logo no primeiro episódio os 24 selecionados disputaram as 16 vagas do reality.

Participantes

Dário Héberson

25 anos

Albuquerque – NM

Dário é filho único e gosta de cozinhar nas horas vagas. Já ganhou um edital para gravar um filme sobre as lendas da sua cidade e com isso foi estudar cinema. Para conseguir se manter na faculdade começou a fazer bolos para vender nas ruas e nas salas de aula. Em seguida passou em um concurso público, precisou parar a faculdade, mas continuou a fazer bolos. Aprendeu tudo sobre confeitaria assistindo a vídeos no Youtube e treinando sozinho em casa. Gosta de técnicas rústicas e modela flores usando uma colher.

Flávio Duarte

44 anos

Arapongas – PR

Flávio é mordomo, tem duas filhas e dois netos. Atualmente mora em São Paulo, mas já morou em vários lugares como Minas Gerais, Bahia e até na Alemanha. Trabalha há muitos anos com serviços domésticos para uma família abastada. É responsável por comandar os demais funcionários, organizar a casa e férias da família, além de planejar os cardápios. Aos poucos foi se interessando por gastronomia e confeitaria com o objetivo de melhorar ainda mais o seu atendimento. Gosta de dar ordens e sabe que pode parecer um pouco esnobe.

Georgia Louzada “Gigi”

36 anos

Blumenau – SC

Gigi é comissária de bordo há 8 anos e ganhou o apelido de “aeroconfeiteira” por causa dos bolos que costuma levar para os colegas de tripulação nos voos. Quando pequena fazia bolos escondida da avó, que não a deixava chegar perto da cozinha. O interesse pela confeitaria surgiu após assistir à primeira temporada do “Bake Off Brasil”. Autodidata na confeitaria, treinava em sua casa as receitas com cronômetro do lado com o intuito de um dia conseguir participar do reality show.

Johanna Aquino

29 anos

Petrolina – PE

Johanna é mãe de um garoto de 7 anos. Cursou publicidade, mas não trabalha na área. Desde criança é ligada ao mundo das artes e aplica seu talento para divulgar suas criações com belos posts nas redes sociais. Disciplinada e focada, passou cinco anos tentado acertar a receita perfeita de macarons feitos com ingredientes regionais. Em 2010 começou a vender doces para investir na educação do filho. Já vendeu doces em “foodbikes” mas hoje trabalha em casa fazendo doces por encomenda.

José Negreiros

36 anos

Campinas – SP

José é faixa preta de Jiu-Jitsu, casado e tem um filho. Sempre gostou de gastronomia, só que o pai, executivo, não apoiava sua escolha. Trabalhou 10 anos em uma multinacional como gerente de projetos, mas devido ao estresse abandonou a carreira e decidiu resgatar seu sonho de trabalhar com confeitaria. Aprendeu o que sabe com livros e vídeos no Youtube. Montou um ateliê de confeitaria em sua casa e passou a vender doces de forma informal. Dá aulas de Jiu-Jitsu para crianças para completar o orçamento. Conta que já sentiu preconceito por ser homem, alto, forte e fazer “florzinhas” nos bolos.

Karyne Sugayama

38 anos

Londrina – PR

Karyne é diretora de arte de uma agência de propaganda e tem dois filhos. O avô começou a fazer doces assim que chegou ao Brasil, o que levou seu pai a montar uma fábrica de guloseimas populares. Karyne cresceu no meio de doces de geleia de mocotó e desde pequena já fazia biscoitos sequilhos. Aos 14 anos foi morar no Japão, onde trabalhou em um restaurante e se apaixonou pela confeitaria. Antes de fazer um bolo gosta de desenhar e se planejar para cada etapa da execução.

Marina QueiroZ

36 anos

Rio de Janeiro – RJ

Marina é ex-funkeira e ficou conhecida como “Mulher Perereca”. Seus vídeos dessa época no YouTube têm milhares de visualizações. Gosta de cozinhar desde que era pequena, quando brincava na cozinha. Depois de casada, deixou o funk de lado e sentiu necessidade de resgatar esse antigo interesse. Hoje faz receitas para o marido, que é fã de seus bolos. Foi a 5ª eliminada do Bake Off Brasil mas voltou à disputa através da repescagem no episódio 10.

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Ney Martins

28 anos

Turvânia – GO

Ney é decorador e mora em Juiz de Fora (MG). Aprendeu a cozinhar com as avós, em uma fazenda. Gosta de valorizar as raízes e por isso construiu um fogão a lenha na sua casa. Fez faculdade de direito e também dá aulas de culinária com as receitas dos cadernos que herdou das avós. É autoconfiante e muito seguro. Diz que é um desbravador de sabores. Visita cidades do interior procurando receitas únicas e regionais. Acredita que quando prepara suas receitas gera afetividade e aprima as pessoas.

Richarles Rodrigues

21 anos

Rio Branco – AC

Richarles é designer e fotógrafo de baladas nos fins de semana. Mudou para São Paulo há dois anos. Sempre ajudou a mãe na cozinha e gostava de incrementar os bolos básicos que ela fazia em casa. Preocupa-se muito com decoração e estética. Gosta de trabalhos manuais. Sente falta dos ingredientes típicos do Acre, por isso gosta de utilizá-los em suas receitas como uma forma de matar saudade e valorizar a sua cultura. Foi o 9° eliminado do Bake Off Brasil, voltou à disputa através da repescagem no episódio 10, mas foi eliminado novamente no episódio 12.

Douglas de Oliveira

40 anos

Mogi das Cruzes – SP

Douglas é Monge Beneditino e filho único. Viveu 6 anos no Mosteiro de São Bento (SP) onde aprendeu a cozinhar e se apaixonou pela culinária. Realizou todo processo do seminário, porém não fez os votos finais para ser Padre. É considerado prestativo e alegre. Gosta de usar o hábito no dia a dia, sente-se honrado. Uma das receitas que mais gosta é a que trouxe do tempo de Mosteiro: o famoso Pão de São Bento, feito com mandioquinha. Foi o 2º eliminado do Bake Off Brasil, voltou à disputa através da repescagem no episódio 10 mas foi eliminado novamente no episódio seguinte (11).

Iaiá Sobrano

67 anos

Itápolis – SP

Iáiá é cozinheira e tem dois filhos. Começou a fazer brigadeiros para ajudar no orçamento familiar. Depois de divorciada, assumiu a responsabilidade da casa e acabou criando os filhos com o seu trabalho. Pagou a casa aonde mora e o estudo dos filhos vendendo doces caseiros. Hoje adora cozinhar para os netos. Quando não está na cozinha gosta de fazer pinturas, crochê e ler um bom livro. Não gosta de ingredientes químicos, essências e costuma preparar a própria pasta americana. Foi a 8° eliminada do Bake Off Brasil.

Débora Leite

29 anos

São Paulo – SP

Débora trabalha há 10 anos como tesoureira em uma empresa de aviação. É estudante de nutrição e gosta de transformar receitas tradicionais em versões funcionais e saudáveis. Considera-se metódica, focada e forte. É muito confiante em si mesma e diz estar entrando na competição para ganhar. Quer trocar de carreira e seguir na confeitaria. Aposta na participação no programa para realizar esse sonho. Foi a 7ª eliminada do Bake Off Brasil.

Monique Tupy

25 anos

Jacinto – MG

Monique trabalha como auxiliar de dentista e tem uma filha. Começou a vender trufas aos 11 anos para ajudar a mãe no orçamento doméstico. Com 14 anos foi estudar em um internato onde teve as primeiras aulas de culinária. Hoje vende seus doces aos finais de semana, quando está de folga. É focada e decidida, seu maior sonho é ter sua própria confeitaria. Monique gosta de criar e adaptar muitas receitas, quando não encontra os ingredientes e acessórios que precisa. Foi a 6ª eliminada do Bake Off Brasil.

Liany Rocha

39 anos

São Paulo – SP

Liany é técnica contábil. É eufórica e super alto astral mas também emotiva e chora fácil. Começou a fazer bolos para aumentar a renda. Trabalha durante o dia e à noite, quando chega em casa, prepara suas encomendas. Sua especialidade são os bolos de pote. Ganhou o apelido de Lili Wonka dos amigos por usar óculos escuros parecidos com os do personagem dono da Fantástica Fábrica de Chocolates. Seu maior sonho é abrir uma lojinha de bolos. Foi a 4ª eliminada do Bake Off Brasil.

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Nena Maria

29 anos

Palmeira dos Índios – AL

Nena é mãe e trabalha como fotógrafa. É especialista em fotografar crianças e gestantes. Apesar de adorar bolos, não aprendeu nada com a mãe. Acabou se matriculando em um curso de confeitaria para principiantes, local onde conheceu seu marido. Divertida, tem costume de falar sozinha, hábito pelo qual o marido sempre chama sua atenção. É bagunceira e estabanada na hora de cozinhar, mas garante bons resultados. Foi a 3ª eliminada do Bake Off Brasil.

Sileide D’Amico

35 anos

São Paulo – SP

Sileide é projetista e ex-modelo. Começou a se interessar por culinária aos 15 anos quando passou a frequentar reuniões da Igreja Adventista. É ovolactovegetariana. Seu principal hobby é participar de encontros para piqueniques temáticos. Não vende as receitas que prepara, pois prefere presentear amigos e sua família. Gosta de decorar os bolos com pasta americana e caprichar nos detalhes. Foi a 1ª eliminada do Bake Off Brasil.

Competidores

Informações biográficas de acordo com o site oficial do SBT.
(Idades dos participantes no início da competição)

ParticipanteIdadeOcupaçãoOrigemResultado
DárioHéberson25 anosFuncionário públicoBahia Ribeira do Pombal
Flávio Duarte44 anosMordomoParaná Arapongas
Gigi Louzada36 anosComissária de BordoSanta Catarina Blumenau
JohannaAquino29 anosPublicitáraPernambuco Petrolina
JoséNegreiros36 anosProfessor de Jiu JitsuSão Paulo Campinas
KaryneSugayama38 anosDiretora de arteParaná Londrina
MarinaQueiroz36 anosEx-funkeiraRio de Janeiro Rio de Janeiro
Ney Martins29 anosDecoradorGoiás Turvânia
RicharlesRodrigues21 anosDesigner gráficoAcre Rio Branco11º Eliminado
em 4 de novembro de 2017
Douglas de Oliveira40 anosMongeSão Paulo Mogi das Cruzes10º Eliminado
em 21 de outubro de 2017
RicharlesRodrigues21 anosDesigner gráficoAcre Rio Branco9° Eliminado
em 7 de outubro de 2017
(voltou em 14 de outubro de 2017)
Iaiá Sobrano67 anosCozinheiraSão Paulo Itápolis8ª Eliminada
em 30 de setembro de 2017
Débora Leite29 anosTesoureiraSão Paulo São Paulo7ª Eliminada
em 23 de setembro de 2017
MoniqueTupy25 anosAuxiliar de dentistaMinas Gerais Jacinto6ª Eliminada
em 16 de setembro de 2017
MarinaQueiroz36 anosEx-funkeiraRio de Janeiro Rio de Janeiro5ª Eliminada
em 09 de setembro de 2017
(voltou em 14 de outubro de 2017)
Liany Rocha39 anosTécnica contábilSão Paulo São Paulo4ª Eliminada
em 02 de setembro de 2017
Nena Maria28 anosFotógrafaAlagoas Palmeira dos Índios3ª Eliminada
em 26 de agosto de 2017
Douglas de Oliveira40 anosMongeSão Paulo Mogi das Cruzes2º Eliminado
em 19 de agosto de 2017
(voltou em 14 de outubro de 2017)
SileideD’Amico35 anosProjetistaSão Paulo São Paulo1ª Eliminada
em 12 de agosto de 2017

Progresso

ColocaçãoParticipanteEpisódio
3.013.023.033.043.053.063.073.083.093.103.113.123.133.143.153.163.173.18
DárioAlto
desempenho
Mestre conf. e
vencedor des. téc.
Alto
desempenho
Baixo
desempenho
Desempenho
mediano
Alto
desempenho
Desempenho
mediano
Desempenho medianoAlto
desempenho
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
FlávioAlto
desempenho
Alto
desempenho
Alto
desempenho
Alto
desempenho
Baixo desempenho
Vencedor des. técnicoVencedor des. técnicoDesempenho
mediano
Desempenho
mediano
Mestre conf. e
vencedor des. téc.
Alto
desempenho
GigiDesempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Desempenho medianoMestre conf. e
vencedora des. téc.
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
JohannaDesempenho
mediano
Desempenho
mediano
Mestre conf. e
vencedora des. téc.
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Alto
desempenho
Mestre conf. e
vencedora des. téc.
Alto
desempenho
Alto
desempenho
Desempenho
mediano
JoséBaixo
desempenho
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Vencedor
des. técnico
Mestre conf. e
vencedor des. téc.
Mestre
confeiteiro
Desempenho
mediano
Alto
desempenho
Baixo
desempenho
Desempenho
mediano
Mestre
confeiteiro
KaryneMestre conf. e
vencedora des. téc.
Alto
desempenho
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Mestre
confeiteira
Alto
desempenho
Baixo
desempenho
Baixo
desempenho
Vencedora des. técnico
MarinaBaixo
desempenho
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
EliminadaVoltou à
disputa
Baixo desempenho
Desempenho
mediano
NeyDesempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Mestre confeiteiroAlto
desempenho
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Desempenho
mediano
Alto
desempenho
Desempenho
mediano
9RicharlesDesempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Alto
desempenho
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
EliminadoVoltou à
disputa
ImuneEliminado
10DouglasDesempenho
mediano
EliminadoVoltou à
disputa
Eliminado
11IaiáDesempenho
mediano
Baixo
desempenho
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Desempenho medianoBaixo
desempenho
EliminadaDesempenho
mediano
12DéboraDesempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Alto
desempenho
EliminadaDesempenho
mediano
13MoniqueDesempenho
mediano
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Baixo
desempenho
Baixo
desempenho
EliminadaAlto
desempenho
14LianyDesempenho
mediano
Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
EliminadaBaixo
desempenho
15NenaDesempenho
mediano
Baixo
desempenho
EliminadaDesempenho
mediano
16SileideEliminadaBaixo
desempenho
NotasNenhuma
Legenda
Leia Mais  Tieta 11-11-2017 Capítulo 168
     Venceu a disputa     Segundo colocado
     Mestre confeiteiro da semana     Alto desempenho
     Terceiro pior desempenho     Segundo pior desempenho
     Eliminado (a)     Voltou à disputa
     Imune     Venceu o desafio técnico

Notas

Tabela do desafio técnico

ColocaçãoEpisódio
3.013.023.033.043.053.063.073.083.093.103.113.123.133.143.153.163.173.18
KaryneDárioJohannaJoséJoséFlávioFlávioJohannaGigiRicharlesFlávioKaryne
DárioKaryneDárioNeyNeyDárioKaryneJoséDárioDouglasJohannaJosé
FlávioFlávioFlávioFlávioRicharlesDéboraJohannaKaryneJohannaMoniqueNeyFlávio
NenaDéboraIaiáIaiáGigiJoséDárioDárioRicharlesNenaDárioNey
RicharlesJohannaGigiMarinaKaryneGigiJoséRicharlesNeyDéboraGigiMarina
MoniqueMoniqueNeyRicharlesDárioIaiáNeyGigiJoséIaiáJoséDário
JohannaRicharlesDéboraDéboraJohannaRicharlesIaiáIaiáFlávioLianyMarinaJohanna
NeyMarinaMarinaJohannaDéboraKaryneGigiNeyKaryneSileideKaryneGigi
DéboraNeyRicharlesMoniqueIaiáJohannaRicharlesFlávioDouglasRicharles
10ºGigiJoséLianyDárioMoniqueNeyDébora
11ºIaiáGigiNenaGigiFlávioMonique
12ºLianyLianyKaryneKaryneMarina
13ºJoséDouglasJoséLiany
14ºDouglasIaiáMonique
15ºMarinaNena
16ºSileide
Prato[nota 1][nota 2][nota 3][nota 4][nota 5][nota 6][nota 7][nota 8][nota 9][nota 10][nota 11][nota 12]
Desafios Técnicos Temporada 3
  1. Bolo de Camisas de pasta americana em homenagem para os pais
  2. Castelo de Cartas
  3. Pretzel
  4. Cesta de pães trançada e recheada com mini ciabattas
  5.  Canolli
  6. Stromboli
  7.  Fraisier Cake
  8.  Savarin
  9. Bolo de boneca em homenagem ao dia das crianças
  10.  Torre de macarons
  11.  Domo de chocolate com cloche
  12.  Porta-joias de açúcar

Audiência

Todos os pontos de audiência são providos pelo IBOPE. Cada ponto equivale 70.5 mil domicílios ou 197.8 mil espectadores na Grande São Paulo.

EpisódioDataAudiência
(em pontos)
Ref.
112 de agosto7.6[3]
219 de agosto6.8[4]
326 de agosto7.4[5]
42 de setembro[6]
59 de setembro8.0[7]
616 de setembro7.8[8]
723 de setembro6.9[9]
830 de setembro8.2[10]
97 de outubro8.3[11]
1014 de outubro7.5[12]
1121 de outubro6.8[13]
124 de novembro9.3[14]
1311 de novembro
1418 de novembro
1525 de novembro
162 de dezembro
179 de dezembro
1816 de dezembro
Média Geral

Berlindas

#3º pior des.2º pior des.Eliminado(a)
JoséMarinaSileide
IaiáNenaDouglas
José/MoniqueLianyNena
Dário/Gigi/KaryneMoniqueLiany
Flávio/IaiáMarina
KaryneMonique
GigiIaiáDébora
RicharlesNeyIaiá
JoséKaryneRicharles
10°MarinaDouglas
11ºDárioGigiRicharles
12º

 

Fonte: SBT